MENÚ
BURRATA 115 grs
Queso cremoso italiano con aderezo de jitomate, arugúla y jitomate cherry
FUNGO PORTOBELLO 250 grs
Hongo portobello c/queso de cabra
CARPACCIO DE BRESAOLA 100 grs
Carne de tenera con aderezo italiano, parmigiano y queso de cabra, arugúla y aceitunas kalamata
CARPACCIO DI SALMONE 100 grs
Salmón ahumado, calabacín y alcaparras
CARPACCIO DI TRUCHA 100 grs
CARPACCIO DI PULPO 100 grs
LE INSALATE
(BOWL DE 39 oz)
FUNICULA
Lechuga, arugúla, espárragos, jamón serrano, queso de cabra y aderezo italiano
CAPRESE
Mozzarella fresca, jitomate saladet, albahaca y aceite de oliva
GIOTTO
Ensalada de pollo con lechuga, manzana al curry y aderezo de curry
DANTE
Ensalada de arúgula, lechuga, aguacate y champiñones frescos con aderezo italiano
BUONARROTI
Hojas frescas de espinacas, lechuga, pimientos, cebolla y salami con vinagreta de manzana y nuez
MACCHIAVELLI
Espinacas, lechuga, cebolla morada, queso roquefort, nuez, pera y aderezo italiano
SAVOIA
Ensalada con lechuga, jitomate fresco y deshidratado, nuez y aderezo roquefort
I PRIMI PIATI
PENNE AI 3 POMODORI
Penne con jitomate cherry, jitomate saladet y jitomate deshidratado salteado con una crema de queso de cabra
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Gnocchi con salsa de jitomate, mozzarella fresca, albahaca y parmesano
PASTA FRESCA
HECHA A MANO (200 grs)
RAVIOLES RELLENOS DE:
- 3 quesos
- Requesón y espinacas
GNOCCHI
Pasta a base de papa
SALSA A ESCOGER:
POMODORO CON ARÚGULA
Salsa de jitomate fresco y arúgula
PESTO
Salsa de albahaca, queso parmesano y aceite de oliva
PESTO ROSSO
Salsa pesto con salsa de jitomate fresco y jitomates deshidratados
GORGONZOLA Y NUEZ
Salsa de queso azul con nuez
4 QUESOS
I SECONDI PIATTI
POLLO AI FUNGHI E ZUCCHINE
Pechuga de pollo con salsa cremosa de champiñones con calabacitas y tocino
POLLO ALLE ERBE AROMATICHE
Pechuga de pollo sobre una salsa cremosa de finas hierbas
I CALZONI
(350 grs)
PICCANTE
Mozzarella, jamón de pierna, champiñones frescos y chile serrano
DUE STAGIONI
Mozzarella, jamón de pierna y alcachofas
DEL PIZZAIOLO
4 diferentes quesos y jamón de pierna
LE FOCACCE (350 grs)
RIPIENA
Mozzarella y jamón de pierna, bañada en aceite de oliva con romero
AL POMODORO
Mozzarella y rebanadas de jitomate fresco con albahaca bañada en aceite de oliva y albahaca
PROSCIUTTO CRUDO
Mozzarella, arúgula y jamón serrano
LE PIZZE CLASSICHE
(400 grs)
MARGHERITA
Salsa de jitomate, mozzarella y albahaca
CAPRESE
Salsa de jitomate, mozarella, rebanadas de jitomate fresco y albahaca
LE PIZZE BIANCHE
SIN SALSA DE JITOMATE (300 grs)
ITALIANA ( SIN QUESO)
Arúgula, jitomate cherry, jamón serrano y parmesano
4 FORMAGGI
4 diferentes quesos y jitomate deshidratado en aceite de oliva
AUTUNNO
Mozzarella, champiñones, crema y pimienta negra
LE PIZZE ROSSE
SIN MOZARELLA (300 grs)
FRUTTI DI MARE
Salsa de jitomate, crema, mejillones, camarones, pulpo y salmón
MARE E MONTI
Salsa de jitomate, ajo, champiñones frescos, anchoas y aceite picante
LE PIZZE SPECIALI
(400 grs)
CLETTA
Salsa de jitomate, mozzarella, espárragos y tocino
TOSCANA
Salsa de jitomate, mozzarella, hongos setas, portobello y champiñones, crema y jamón serrano
MAIZ
Salsa de jitomate, mozzarella, granos de maíz, crema y jamón de pierna
PAZZA
Mitad calzone relleno de jamón de pierna, mozzarella y champiñones frescos y mitad pizza con salsa de jitomate, alcachofas y jitomate deshidratado en aceite de oliva
PRIMAVERA
Mozzarella, jitomate cherry y arúgula
RUSTICA
Salsa de jitomate, berenjenas, parmesano y jamón serrano
I DOLCI DELLA CASA
TIRAMISÚ
CRÉME BRULÉE
PANNA COTTA
Con salsa de frutos del bosque
GELATO
